Este sábado 6 de abril comenzó el primer Festival de la Cerveza Artesanal e hidromiel con la participación de 20 exponentes de este producto de diferentes partes del país. el festival de la cerveza se realiza en la Quinta Oasis ubicada a un costado del Balneario el Almeal de Cuautla.
Horacio Orbe, coordinador de Turismo de Cuautla, comentó que el acceso es gratuito a festival, donde además de la cerveza artesanal, podrán disfrutar de la venta de articulos elaborados por artesanos de Cuautla, venta de alimentos con la ganadora del Concurso del Taco de Arroz, asi como musica y diferentes actividades.
Es importsnte mencionar que la cerveza artesanal o cerveza artesana es un tipo de cerveza sin aditivos ni conservantes y sin pasteurizar.
Están vivas y son un producto evolutivo, que cambia cada día un poco, con presencia de levadura viva (visible o no). Se producen mediante un proceso natural a partir del grano, malta, sin utilizar extractos ni productos diferentes del agua, levadura, lúpulo y el cereal para hacer la malta.
