Las ferias dedicadas a Santiago Apóstol reunieron desde este martes a familias, artesanos y cocineras tradicionales en una celebración que pone en el centro el orgullo por consumir lo hecho en casa.

Hay fiestas que van mucho más allá de la música, los juegos mecánicos o la comida. Son encuentros que recuerdan quiénes somos y por qué vale la pena conservar las tradiciones que han dado identidad a nuestros pueblos. Ese ambiente comenzó a vivirse este miércoles en Tenextepango con el arranque de la Feria del Taco Dorado y la Feria del Barro y las Artesanías, actividades que forman parte de las festividades en honor a Santiago Apóstol, patrono de la comunidad.

Durante los días 22, 23 y 24 de julio, las calles de Tenextepango se convierten en un escaparate del talento local. Mientras el inconfundible aroma de los tacos dorados invita a sentarse en familia, las manos de artesanas y artesanos muestran piezas de barro elaboradas con paciencia, conocimiento heredado y dedicación.

La Feria del Barro y las Artesanías es impulsada por la Sindicatura Municipal de Ayala, el Ayuntamiento de Ayala, a través de la Dirección de Cultura, en coordinación con el Comité de Festejos, con el propósito de fortalecer la identidad cultural de Tenextepango, brindar espacios de promoción a las y los alfareros y reconocer el valor del trabajo artesanal que distingue a esta comunidad.

Más que una celebración gastronómica y cultural, ambas ferias representan una oportunidad para fortalecer la economía de decenas de familias que viven de su trabajo. Cada taco servido y cada artesanía adquirida significan ingresos que permanecen en la comunidad y ayudan a preservar oficios que forman parte de la historia de Ayala.

En ese sentido, los organizadores hicieron un llamado a quienes visiten la feria para valorar el trabajo de productores, alfareros y taqueros. Detrás de cada pieza y de cada platillo existe un proceso artesanal que merece reconocimiento y un precio justo, por lo que invitan a consumir local con responsabilidad y sin regatear el esfuerzo de quienes mantienen vivas estas tradiciones.

Las fiestas patronales también son posibles gracias al respaldo de vecinos, comerciantes y voluntarios que colaboran para recibir a cientos de visitantes en un ambiente familiar. La hospitalidad de Tenextepango se refleja en cada detalle y confirma que las grandes celebraciones de los pueblos nacen del trabajo colectivo.

Las fiestas en honor a Santiago Apóstol recuerdan que la identidad de una comunidad también se construye alrededor de una mesa, de un horno de barro y de las manos que, generación tras generación, continúan preservando los oficios que dan prestigio a Tenextepango. Quienes aún no han visitado estas ferias todavía tienen la oportunidad de hacerlo y, al mismo tiempo, apoyar a quienes con su trabajo mantienen viva una de las expresiones culturales y gastronómicas más representativas del municipio de Ayala.