El Gobierno Municipal, a través de la Secretaría Municipal de Bienestar Sustentable, hizo un llamado a las y los productores de cecina para que se registren y participen en la instalación del Consejo Promotor de la Cecina, como parte del proceso de identificación geográfica de este producto tradicional.

Las autoridades señalaron que este consejo tendrá como objetivo fortalecer el reconocimiento, la protección y la promoción de la cecina como un distintivo regional, además de impulsar su valor cultural, gastronómico y económico.