Con la participación de representantes del sector público, empresarial y privado, el Ayuntamiento de Cuautla, que preside el alcalde Jesús Corona Damián, estuvo presente en el cierre del Festival Gastronómico “Corazón de Arroz”, consolidando al municipio como un referente en el impulso a la cultura gastronómica y al desarrollo económico regional. El evento de clausura tuvo lugar mediante un foro de diálogo e intercambio de ideas, en el que se abordaron temas importantes para fortalecer la cadena productiva del arroz y posicionar a Cuautla como un destino turístico, cultural y culinario de alto valor.

Las y los participantes destacaron la importancia del trabajo colaborativo entre gobierno, productores, sector académico, empresarios y sociedad civil para detonar el potencial económico y cultural del arroz morelense, así como la necesidad de impulsar su certificación, denominación de origen y comercialización justa. Este festival, que se celebró del 11 al 16 de abril en el restaurante “El Arrocero”, y que contó con una variada programación de ponencias, concursos gastronómicos, talleres, recorridos históricos, experiencias sensoriales, arte, poesía y exposiciones, todo en torno al arroz como emblema de identidad regional.

“Corazón de Arroz” reunió a chefs reconocidos, cocineras tradicionales, artistas, investigadores, productores y cientos de asistentes que disfrutaron de una experiencia integral, posicionando a Cuautla como sede de un festival que celebra nuestras raíces, impulsa la economía local y proyecta al estado de Morelos a nivel nacional. Desde el Ayuntamiento de Cuautla reafirmamos nuestro compromiso con el desarrollo económico, el turismo sostenible y la preservación de nuestras tradiciones, reconociendo el valor de la participación ciudadana y el trabajo en conjunto para seguir construyendo un Cuautla con futuro.

Durante este foro participaron destacadas personalidades como la Regidora María Del Roble Brillanti Ramírez, la Ing. Norberta Ceballos Neri, Directora de Desarrollo Económico de Cuautla, el Lic. José Víctor Sánchez Trujillo; Secretario de Economía del Gobierno del Estado, la Chef Renata Rojas Rodríguez; Directora del Festival Gastronómico “Corazón de Arroz”, el Ing. José Candanosa; presidente de la Asociación Plan de Ayala 74 Ejidos, el Lic. Francisco Jair Álvarez García; Director General de Innovación y Competitividad, y el Mtro. José Hugo Mariaca Torres, Director de Fondo Morelos.